Daugiau nei dešimtmetį mačiau, kaip smulkaus verslo savininkai tą pačią klaidą daro du kartus. Dėl patrauklaus valymo efektyvumo ir kvadratinio metro kainos jie nusipirko didelio dydžio mašiną skalbimo mašinoje, tačiau pastebėjo, kad naudojant ji negali praeiti pro virtuvės duris, arba nusipirko buitinę šluostę ir kibirą, nes buvo pigu, o po to keturias valandas per dieną praleisdavo ant rankų ir kelių. Faktas yra tas, kad dauguma komercinio valymo vyksta erdvėse, kurios nėra nei mažos, nei didelės. Restoranai, mažmeninės prekybos parduotuvės, viešbučiai ir biurai šią savaitę veikia šioje srityje, todėl jiems reikia mašinų, pritaikytų šiai realiai aplinkai ir ribotoms sąlygoms.
Šiame vadove aprašoma „CleanHorse“ pradinio lygio šeima, nešiojamasis šveitiklis K1, kompaktiškas sulankstomas šveitiklis K2 ir komercinis vaikščiojimas už šveitiklio K3. Mano tikslas yra ne išvardyti specifikacijas, o suteikti jums sprendimo sistemą. Apžvelgsiu fiziką, kodėl kiekviena mašina egzistuoja, apie jos įsigijimo ekonomiką ir veikimo scenarijus, kai kiekvienas modelis užsidirba išlaikymą. Pabaigoje turėtumėte tiksliai žinoti, kuri mašina priklauso jūsų pastatui ir kodėl.
1 skyrius: tikrosios rankinio valymo išlaidos
Prieš lygindami mašinas, turime palyginti su alternatyva. Rankinis valymas atrodo nebrangus ant popieriaus, šluostės, kibiro, valytuvo ir šiek tiek darbo. Praktiškai tai yra viena iš brangiausių smulkaus verslo biudžeto eilučių.
Įprastas restorano grindis du kartus per dieną nušluostyti, nuplauti ir išdžiovinti vienam žmogui reikia maždaug dviejų valandų. Penkiolika dolerių už darbo valandą, tai yra šešiasdešimt dolerių per dieną arba maždaug aštuoniolika tūkstančių dolerių per metus už vieną aukštą. Į šį skaičių neįeina vandens, skalbimo priemonių, šluostų keitimo išlaidos ar sveikatos išlaidos dėl slydimo ant šlapių grindų. Kompaktiškas šveitiklis pakeičia šią lygtį, nes fizinį darbą pakeičia mašininiu darbu, o dalį vandens jis atlieka per dalį laiko.
[Bright's Insight: Dažniausias prieštaravimas, kurį girdžiu iš smulkaus verslo savininkų, yra tai, kad mašina kainuoja per daug. Matematika retai palaiko šį prieštaravimą. Jei nešiojamasis šveitiklis K1 sutaupo vieną valandą darbo per dieną, jis atsiperka per mažiau nei tris mėnesius. Niekada nekyla klausimas, ar galite sau leisti mašiną, o ar galite sau leisti nuolat mokėti kam nors, kad jis stumtų vandenį aplink grindis.]
2 skyrius: K1 nešiojamasis šveitiklis, sukurtas neįmanomoms vietoms
Pradėsiu nuo mašinos, kurią dažniausiai rekomenduoju restoranų savininkams ir viešbučių vadovams, K1. Vos 10 kilogramų sveriantis K1 yra pakankamai lengvas, kad bet kuris darbuotojas galėtų pakilti laiptais arba įkelti į pristatymo furgoną. Tai nėra mašina, kurią važinėjate po sandėlį; tai mašina, kurią nešate į problemą.
K1 valo 380 mm kelią naudodamas du priešpriešiniu besisukančius 185 mm šepečių diskus, maitinamus 100 W varikliu. Svarbus yra priešinis sukimasis. Kadangi du šepečiai sukasi priešingomis kryptimis, mašina traukiasi tiesiai į priekį, o ne slenka į šoną, o tai reiškia, kad net ir neapmokytas darbuotojas gali ją nukreipti švaria linija. 1200 kvadratinių metrų per valandą įvertinimas skamba kukliai, kol nesupranti, kad K1 nekonkuruoja su važiavimu mašina; tai konkuruoja su šluota.
Cisternos pasakoja tikrąją jų dizaino tikslo istoriją. Turėdamas 4,8 l švarų baką ir 5,8 l regeneravimo baką, K1 pritaikytas vienam tiksliniam užsiėmimui, restorano valgomajame, viešbučio koridoriuje, mažmeninės prekybos koridoriuje. Kai bakas tuščias, darbas atliktas, ir tai yra pagal konstrukciją. 24V 6Ah ličio baterija veikia nuo vienos iki dviejų valandų ir visiškai įkraunama per tris valandas, todėl aparatas gali dirbti per pietų įkarštį, įkrauti popietę ir vėl dirbti vakarienės metu.
[Bright's Insight: Kai vertinu nešiojamąjį šveitiklį, prieš šepetėlius žiūriu į siurbimo variklį. K1 naudoja 70 W siurbimo variklį, kuris skamba mažai, kol pagalvoji, kad jis turi pakelti vandenį iš 10 kilogramų mašinos, kuri nešama laiptais. Inžinerinis klausimas yra ne variklio galingumas, o tai, kiek vandens jis gali pakelti kiekvienam mašinos svorio kilogramui. K1 yra sureguliuotas šiam balansui.]
K1 taip pat gali tvarkyti iki 10 laipsnių šlaitus, o tai apima daugumą drenažo rampų komercinėse virtuvėse. Jo darbinis triukšmas yra 70 decibelų, kuris yra pakankamai tylus, kad būtų naudojamas klientų darbo valandomis niekam netrukdant. Jo dydis yra 428 x 413 x 1080 mm ir sulankstytas gali būti laikomas spintoje. Laiptų, kampų ir siaurų aptarnavimo zonų atveju dauguma pramoninės klasės grindų šveitiklių neturi geresnio valymo efekto nei K1 grindų šveitiklis.
3 skyrius:Kompaktiškas sulankstomas šveitiklis K2, Skirta kelių svetainių savininkams
K2 yra skirtas labai specifinei klientų grupei, ty asmenims, turintiems daugybę valymo poreikių. Jei turite tris kavines, dvi mažmeninės prekybos parduotuves ir nedidelį biurą, susidursite su automobilių parko problemomis. Viso dydžio aparatas yra per sunkus transportuoti ir per brangus, kad jį būtų galima pakartoti bet kurioje vietoje. K2 išsprendžia šią problemą sulenkdama važiuoklę ir pastatydama mašiną į kompaktišką transportavimo profilį.
Išskleistas K2 yra rimta valymo priemonė. Dėl pagrindinio šepečio ir integruoto šoninio šepečio, kuris fiksuoja šiukšles palei sienas ir grindjuostes, jis nušluoja 470 mm kelią, plačiausią šioje šeimoje. Dvigubi 160 W šepečių varikliai suteikia sukimo momentą, kad būtų galima susidoroti su kasdieniu mažmeninės prekybos grindų smėliu, o 1300 kvadratinių metrų per valandą greitis reiškia, kad 100 kvadratinių metrų parduotuvė išvaloma per mažiau nei penkias minutes.
K2 veikia nuo 24 V 12 Ah akumuliatoriaus, kad veiktų nuo vienos iki dviejų valandų, o to pakanka visai dienai dirbti įvairiose vietose, kai kartu su greitojo įkrovimo ciklu. Rezervuaro paketas yra 6L švarus bakas, suporuotas su 9L regeneravimo baku, o regeneravimo talpa sąmoningai viršija švarų talpą. Šis santykis yra svarbus, nes ekstrahavimo procesas prideda dirvožemio ir drėgmės į regeneruotą skystį, o per mažas regeneravimo bakas priverčia operatorių nutraukti darbą.
Bright's Insight: 24 kilogramų K2 svoris yra svarbiausias skaičius kelių svetainių operatoriams. Jis pakankamai sunkus, kad žmonės jaustųsi stabiliai ir galėtų atlikti tikrą darbą, tačiau pakankamai lengvas, kad žmogus tilptų į furgono galą. Daugelį metų mačiau franšizės gavėjus, kurie stengiasi naudoti mašinas, kurios yra per sunkios transportuoti arba per lengvos valyti. K2 yra tikrai efektyvus kompromisinis sprendimas. ]
K2 naudoja 120 W siurbimo variklį, kurio atkūrimo plotis yra 450 mm, o darbinis triukšmas yra nuo 65 iki 70 dB, o tai yra tyliau nei ryšys. Visiškai metalinė važiuoklė yra ta detalė, kuri išskiria ją iš pigesnių lankstymo mašinų, kuriose naudojami plastikiniai rėmai, kurie kasdien pakraunant ir iškraunant gali sulinkti ir įtrūkti. Metalas nesilankstys, tai esmė.
4 skyrius:K3 komercinis pasivaikščiojimas už nugaros, Darbo arkliukas augančiam verslui
K3 yra mašina, kurią rekomenduoju, kai verslas peržengė nešiojamųjų kompiuterių klasę, bet jam dar nereikia važiuoti. Tai įėjimo taškas į tikrą komercinį valymą, o būtent šis modelis dažniausiai nustebina savininkus tuo, kiek daug darbo gali nuveikti pasivaikščiojimas.
K3 naudoja du 250 W šepečių variklius 430 mm valymo trajektorijoje – tai yra galingiausias šepečių paketas šioje šeimoje. Ta galia tiesiogiai virsta agresijos šveitimu. Ant plytelių grindų, kuriose kelis mėnesius yra nešvarumų, K3 pašalina tai, ką K1 ir K2 tik stumtų. 1200 kvadratinių metrų per valandą įvertinimas galioja net ant nešvarių paviršių, nes šepečio slėgis, o ne tik šepečio greitis, atlieka darbą.
Ištraukimo sistemoje K3 aiškiai atsiskiria. 150 W siurbimo variklis veikia per 450 mm galinį valytuvą per visą mašinos plotį, o tai reiškia, kad kiekvienas pravažiavimas palieka sausas grindis. 19 kilogramų svoris leidžia jį valdyti, o 450 x 360 x 1200 mm rėmas suteikia svertą, kurio reikia aukštesniam operatoriui nesilenkiant.
[Bright's Insight: galinio valytuvo plotis yra specifikacija, kurios dauguma pirkėjų nepaiso, o patyrę operatoriai pirmiausia patikrina. Jei valytuvas yra siauresnis už šepečio kelią, kiekvienas praėjimas palieka šlapią juostelę, kurią kitą kartą reikia išvalyti. K3 savo 450 mm valytuvą suderina su 430 mm valymo taku, todėl šveičiate tai, ką išdžiovinate. Ta vienintelė detalė verta daugiau nei bet koks galios įvertinimas.]
K3 veikia su 36 V 10 Ah ličio baterija, kuri veikia 1,2–1,5 valandos, o tai apima visą valymo pamainą daugumoje mažų komercinių patalpų. Bako pakuotė yra 4,5 l švarus bakas su 7,5 l regeneravimo baku. Įrenginys veikia nuo 65 iki 73 dB, priklausomai nuo apkrovos, vis dar pakankamai tylus, kad būtų galima valyti dieną daugumoje mažmeninės prekybos aplinkų.
[Bright's Insight: K3 naudoja ABS korozijai atsparų apvalkalą su aliuminio lydinio rankena, ir tai yra apgalvotas medžiagos pasirinkimas, o ne taupymas. Maisto tiekimo aplinkoje mašinos susiduria su garais, ploviklio likučiais ir nuolatine drėgme. ABS nerūdija, aliuminis nerūdija, o šis derinys reiškia, kad K3 gali išgyventi ilgus metus kasdienio naudojimo virtuvėje, o tai per kelis mėnesius sunaikintų dažytą plieno mašiną.]
5 skyrius: atrankos sistema, mašinos suderinimas su verslu
Dabar, kai suprantame kiekvieną įrenginį, čia yra sprendimų sistema, kurią naudoju su klientais.
Rinkitės K1, jei jūsų erdvė nedidelė, grindys dažniausiai yra plytelės arba sandarus betonas, o valymo iššūkiai yra laiptai, kampai ir vietos, kurių negali pasiekti viso dydžio mašina. K1 yra tinkamas pasirinkimas vienos vietos restoranams, nedidelėms kavinėms, viešbučių svečių aukštams ir mažmeninės prekybos parduotuvėms, kurių plotas mažesnis nei 200 kvadratinių metrų.
Pasirinkite K2, jei turite kelias svetaines, transportuojate įrangą iš vienos vietos į kitą arba laikote mašiną ankštoje vietoje. Sulankstoma važiuoklė, transportavimo svoris ir plačiausias šepečio kelias šeimoje daro K2 geriausiu franšizės savininkų ir kelių operatorių parko įrankiu.
Rinkitės K3, jei turite vieną vietą, kur grindys labai nešvarios, mažmeninės prekybos ar biuro plotas didesnis, arba virtuvėje, kurioje svarbus patvarumas nuo drėgmės. K3 yra atspirties taškas, kurį dauguma įmonių imasi prieš pradėdamos važiuoti mašina, o daugelis niekada to nedaro, nes pakanka K3.
[Bright's Insight: vienintelė dažniausiai pasitaikanti klaida renkantis kompaktinį ploviklį yra pirkti pagal geriausią scenarijų, o ne į blogiausią. Pirkėjai įsivaizduoja, kokias švarias, sausas grindis prižiūrės, ir renkasi mažiausią mašiną, kuri galėtų tai tvarkyti. Patyrę operatoriai įsivaizduoja šeštadienio nakties grindis po visos dienos eismo ir pasirenka mašiną, kuri tai atliks. Nustatykite savo mašinos dydį, kad jis atitiktų blogiausią, o ne geriausią dieną
vienas.]
6 skyrius: Kompaktiškos nuosavybės IG
Leiskite uždaryti ekonomikos kilpą. Visoje šeimoje bendrąsias nuosavybės išlaidas lemia trys veiksniai: pirkimo kaina, sutaupytos darbo valandos ir šepečių bei valytuvo mentelių vartojimo išlaidos.
Dėl darbo K1, kuris sutaupo vieną valandą per dieną po penkiolika dolerių per valandą, sutaupo apie penkis tūkstančius keturis šimtus dolerių per metus. Dvi valandas per dieną sutaupantis K3 sutaupo beveik vienuolika tūkstančių dolerių per metus. Atsižvelgiant į pirkimo kainas, kurios sudaro nedidelę tų metinių santaupų dalį, bet kurios šios šeimos mašinos atsipirkimo laikotarpis matuojamas savaitėmis, o ne metais.
Kalbant apie eksploatacines medžiagas, pagrindinė priežiūros disciplina yra šepetėlio keitimas be įrankių. K3 palaiko 30 sekundžių šepečių keitimą be įrankių, o tai reiškia, kad operatoriai iš tikrųjų pakeičia susidėvėjusius šepečius, o ne toleruoja suprastėjusią veikimą. Šviežias šepetys palaiko paėmimo kokybę, apsaugo grindis nuo netolygaus susidėvėjimo ir užtikrina, kad mašina veiktų įprastu efektyvumu.
Kalbant apie energiją, visų trijų modelių ličio chemija įkraunama per kelias valandas ir užtikrina stabilią įtampą visoje iškrovos kreivėje. Tai reiškia, kad nuo pirmos pamainos iki paskutinės minutės švenčiama nuolatinė šveitimo galia, o to švino rūgšties akumuliatoriai tiesiog negali užtikrinti.
DUK
1.Ar K1 tikrai gali tvarkyti restoranų grindis? taip.
K1 sukurtas specialiai maitinimo paslaugų aplinkoms. 10 kilogramų svorį lengva neštis, 10 laipsnių nuolydis dengia virtuvės drenažo rampą, 70 decibelų triukšmo lygis leidžia naudoti dieną, o 4,8 litro vandens bakas tinka vienkartiniam valgymui. 70 W siurbimo variklis gali efektyviai siurbti vandenį iš tokios lengvos mašinos, todėl grindys yra pakankamai sausos, kad būtų galima nedelsiant vaikščioti.
2.Kaip sulankstomas K2 ir kodėl tai svarbu?
K2 susilanksto į kompaktišką transportavimo profilį, tinka dėti į sunkvežimius ar sandėliavimo spintas. Kelių objektų savininkams, perkeliantiems mašinas iš vienos vietos į kitą, sulankstoma važiuoklė kartu su 24 kilogramų svoriu reiškia, kad vienas asmuo gali pakrauti, transportuoti ir panaudoti mašinas be pagalbos. 470 mm valymo takas ir integruotas šoninis šepetys užtikrina, kad išsiskleidęs jis gali atlikti viso dydžio darbus.
3. Kuo K3 skiriasi nuo K1 ir K2?
K3 yra komercinis šeimos arkliukas. Jame yra du 250 W šepečių varikliai, stipriausias šepečių paketas pradinio lygio klasėje, 150 W siurbimo variklis su viso pločio 450 mm galiniu valytuvu ir 36 V 10 Ah akumuliatorių sistema. Jo ABS korozijai atsparus korpusas ir aliuminio rankena yra suprojektuoti kasdieniniam naudojimui drėgnoje, sudėtingoje aplinkoje, pavyzdžiui, virtuvėje ir maisto perdirbimo patalpose.
4. Nuo kokios mašinos turėtų prasidėti augantis mažmeninės prekybos verslas?
Pradėkite nuo K2, jei turite kelias vietas arba ribotą saugyklą, nes sulankstoma važiuoklė ir transportavimo svoris pirmiausia išsprendžia logistikos problemą. Pradėkite nuo K3, jei turite vieną didesnę vietą, kur intensyvus pėsčiųjų srautas ir žemė yra nešvari, nes šepečio galia ir ištraukimo sistema užtikrins akivaizdžiai švaresnes grindis.
Išvada: pradėkite nuo tinkamo įrankio
Kompaktiškoje kategorijoje dauguma įmonių randa skirtumą tarp valymo įrankių ir valymo išlaidų. Šluostės yra kasdien pasikartojančios išlaidos. Skalbyklė yra savarankiškai mokamas ir nuolat mokamas įrankis. K1, K2 ir K3 yra skirti konkrečiai mažų komercinių erdvių realybei, o atrankos logika paprasta. Suderinkite mašiną su blogiausia diena, apskaičiuokite grąžą pagal darbo sąnaudas, o visa kita leiskite pasirūpinti ličio baterijai.
Jei vertinate kompaktišką skalbyklę savo verslui, pradėkite nuo grindų, kurių valymo bijote labiausiai. Tai nurodo, kurios mašinos grindų jums reikia.
